Овощное рагу с цуккини под сыром

На заметку. Молодые цуккини имеют наилучшие вкусовые качества и легко усваиваются. Цуккини богаты углеводами, витаминами A, C, E, PP, каротином. В них много калия, фосфора и кальция. Полезны при болезнях печени, сердца, почек, желудка.

Ингредиенты: Картофель средней величины ~ 4-5 шт., цуккини - 1 шт., перец сладкий - 1 шт., лук - 1 шт., помидоры - 2 шт., морковь - 2 шт., брокколи, сыр(по вкусу) - 200 гр., масло рафинированное оливковое ~ 50 мл., соль по вкусу.

Приготовление: включить духовку на 190 градусов. Овощи помыть, почистить, нарезать на тонкие кусочки, посолить, полить маслом и перемешать.

Форму для запекания смазать маслом и высыпать в неё овощи.

Поставить в духовку и запекать ~ минут 40. Сыр натереть на крупную терку. Когда овощи будут почти готовы посыпать их сверху сыром и оставить в духовке еще минут на 5. Наше рагу готово!

Приятного аппетита!

044486-22-51 044486-94-11 Обратная связь
Скачать
прайсы
Записаться
на прием